Pumodoro, le nouveau restaurant italien à Colmar
Début 2023, une nouvelle adresse a ouvert ses portes à Colmar, sur le Boulevard du Champs de Mars. Pumodoro, une épicerie italienne haut de gamme qui propose aussi un espace restaurant s’est installée. Elle est située non loin de la boulangerie Bizkot qui accueille clients et habitués depuis plusieurs années déjà. Vous cherchez une bonne adresse italienne à Colmar ? Laissez-nous vous présenter ce restaurant italien à Colmar, Pumodoro 🇮🇹.
💡 Nos 4 conseils pour profiter au maximum de Pumodoro Colmar :
- ☕ Passez prendre un tiramisu pour le goûter avec un bon café italien
- 🍦 Un soir d’été, prolongez votre balade dans Colmar et prenez une glace à emporter
- 🍯 Offrez-vous un pot de pâte à la noisette (elle est inégalable)
- 🍷 Réservez une table pour un date, entre mets et vins italiens, la soirée ne peut être que réussie !
🧑🏻🍳 Pumodoro
📍 6 Bd du Champ de Mars, Colmar
📞 0389298911
💰 Budget : €€
🕦 Du mercredi au samedi 09:00-14:30 / 15:30-21:00 ;
🕦 Lundi 10:00-14:30 ;
🕦 Dimanche 09:00-14:30
❌ Fermé le mardi
🥨 L’Épicerie italienne d’excellence
Dans une épicerie italienne de qualité, on trouve bien plus qu’une simple sélection de produits, on découvre un univers où chaque article raconte une histoire. Chez Pumodoro à Colmar, cette histoire est celle de la passion pour l’Italie. Ses traditions culinaires et la recherche constante de la perfection. Le patron, né dans une famille d’origine italienne et véritable globe-trotteur gourmet, a parcouru le pays à la recherche des trésors gustatifs les plus raffinés. Chaque produit est soigneusement sourcé auprès des producteurs locaux, offrant ainsi une expérience authentique.
Les spécialités du restaurant italien Pumodoro
La foccacia, le plat emblématique de la maison
En entrée à manger seul ou à partager, retrouvez les cicchetti, ces bouchées italiennes bien garnies. Les planches apéritifs ou planches repas garnies avec les meilleurs jambons et fromages que l’épicerie peut vous offrir.
Pour les plats, Pumodoro propose une variété de focaccias maison, des salades de saison (en été la salade de tomates à la burrata est incroyable). Et à la carte ont été ajoutées également les pâtes fraîches du jour ! Selon l’humeur de la cuisine, vous les trouverez cuisinées dans une sauce ou dans une autre 🙂.
Le tiramisu à l’honneur
Côté dessert, vous ne serez pas laissé pour reste. Cet établissement propose LE “Bar à tiramisu” de Colmar. Un classique qui devient divin lorsqu’il est bien exécuté. Vous le trouverez sous 3 saveurs différentes chaque jour :
- le classique,
- le tiramisu à la pâte de pistache ou pâte de noisette (à tomber)
- ou le tiramisu aux fruits.
Mon avis sur le tiramisu : je n’aurais pas l’orgueil de dire qu’il peut plaire à 200% à tout le monde, car comme beaucoup de “classiques” en cuisine, on y attache souvent une part émotionnelle. Surtout si on a eu l’habitude d’en manger ou d’en cuisiner. Pour ma part, je l’ai trouvé à mon goût, à savoir, pas trop sucré, très moelleux et pas amer ! J’aime en reprendre quand j’y vais !
🍨 Des glaces à tomber : J’y suis allée plusieurs fois et accompagnée d’amis pour pouvoir tester quasiment tous les parfums 😂. Que vous préfériez les manger sur place ou les emporter pour une balade au bord de la Petite Venise, elles sont vraiment excellentes ! Elles sont très onctueuses, savoureuses et vous avez accès à des parfums que l’on ne trouve pas partout.
Par exemple : la glace « bacio » qui est un mélange de chocolat et noisette. Elle paraît basique sur le papier mais promis elle est tellement intense qu’elle vaut le détour !
En été, l’avantage est notamment que vous pouvez prendre une glace jusqu’à 21h30 (heure de fermeture de l’épicerie). Les glaciers ouverts le soir sont rares à Colmar, donc à garder dans un coin de la tête 🙂 !
🥨 De l’épicerie à la table
Ce qui distingue ce restaurant italien à Colmar, c’est que tout ce qui est à la table du restaurant se trouve également à la coupe et à emporter de l’épicerie. Les pâtes fraîches, les variétés de jambons, les fromages frais et affinés, les pâtes à tartiner avec lesquelles sont faites les tiramisus, tout peut être acheté à l’épicerie. C’est d’ailleurs très appréciable de voir votre hôte de chez Pumodoro râper devant vous, au comptoir, le fromage qui va dans le plat que vous avez commandé au restaurant. Le garde manger est à l’avant côté restaurant et derrière, il y a la cuisine, c’est en circuit très court.
L’épicerie propose une variété de produits : cave à vins, cafés en grains, pâtes à tartiner, huile d’olive, pâtes sèches…
N’hésitez pas à demander conseils si vous souhaitez reproduire des plats à la maison ou selon ce que vous souhaitez cuisiner. L’équipe de Pumodoro est très à l’écoute et connaît parfaitement ses produits !
🥨 Une parenthèse italienne que je recommande au cœur de Colmar
Personnellement, j’aime beaucoup y aller. C’est en lieu que je n’hésite pas à recommander à mes amis pour une virée culinaire en Italie. Les prix sont plutôt dans la moyenne (la moyenne actuelle, donc moyenne haute). Comptez entre 16 à 20€ pour un plat, pour du vin au verre vous aurez du choix entre 7 à 10€ environ.
💰 Pour un dîner à 2 personnes : avec deux plats, deux boissons et un dessert (un pot de glace à emporter) on peut en avoir environ pour 46€ au total.
L’accueil y est chaleureux, la décoration contemporaine et épurée est réchauffée par les couleurs de l’identité visuelle de cette épicerie. Et mention spéciale pour la station de radio italienne qui y est toujours diffusée 🙂.
Buon appetito !
🥨 Pomodoro ou Pumodoro ?
Le nom « Pumodoro » cache un jeu de mots subtil. Il fusionne le « pumo, » une sorte de porte-bonheur originaire des Pouilles en Italie, avec « pomodoro, » le mot italien pour tomate.
Cette association astucieuse évoque à la fois l’héritage italien et la passion pour les produits de qualité. En effet, les Pouilles, berceau du « pumo”, sont réputées pour leur artisanat (notamment le travail de la céramique, d’où les “pumo” en céramique) et leur attachement aux traditions. Chez Pumodoro, ce jeu de mots malicieux se traduit par une sélection méticuleuse de produits italiens de grande qualité, où chaque détail compte.
J’étais d’ailleurs tombé dans le panneau la première fois, car le logo me faisait penser à un artichaut ! Mais, vous saurez… 😉
🧑🏻🍳 Pumodoro
📍 6 Bd du Champ de Mars, Colmar
📞 0389298911
💰 Budget : €€
🕦 Du mercredi au samedi 09:00-14:30 / 15:30-21:00 ; Lundi 10:00-14:30 ; Dimanche 09:00-14:30
❌ Fermé le mardi
