Un salon de thé au storytelling qui ne laisse pas indifférent. Mobilier et vaisselle vintage tout droit sortis d’un cottage anglais à l’heure du tea-time. Pâtisseries à la décoration minutieuse et boissons soigneusement préparées, tout est dans le détail. Venez, on vous présente ce salon de thé !

4 conseils pour profiter au maximum de L’Artémise  :

• Réservez un brunch pour explorer au maximum les différents mets proposés
• Laissez-vous tenter par une boisson typique coréenne proposée à la carte
• N’hésitez pas à prendre quelques douceurs (cookies, scones…) en plus à emporter 
• Si vous venez aux beaux jours, réservez une table en terrasse pour profiter de la vue sur la Petite Venise de Colmar 🌸

Le meilleur brunch de Colmar

Si vous êtes à la recherche du meilleur brunch à Colmar, alors vous devez absolument vous rendre à L’Artémise. Vous y trouverez un brunch servi sur des supports à 2 étages (comme les traditionnels supports du tea-time). Sur le premier étage vous y trouverez la partie salée, avec des club sandwichs incroyablement bons ! A l’étage supérieur, vous y trouverez des gourmandises sucrées, part de tartes du moment, morceaux de cookie et traditionnels scones. Le brunch est également servi avec une boisson chaude, au choix.

C’est la meilleure façon de découvrir une partie des propositions culinaires offertes par le salon de thé. Le brunch est servi uniquement sur réservation et est réservable tous les jours d’ouverture !

💡 Notre conseil : si vous faites découvrir Colmar à quelqu’un, réservez un brunch à l’Artémise, ça fait partie des belles découvertes.

Les pâtisseries à L’Artémise

Les pâtisseries de L’Artémise sont connues et reconnues, elles sont notamment un peu devenues des stars sur leur compte Instagram 😎. La carte évolue au fil des saisons et contient des tartes aux noms originaux, ainsi que des tartes éphémères selon les événements spéciaux (fête des mères…). Vous pouvez même commander des tartes (notamment en grand format) pour des occasions spéciales. Si les tartes sont leur spécialité, ils proposent également d’autres pâtisseries telles que des scones, un merveilleux gâteau au citron (la recette de Lenôtre ❤️), des cookies, du banana bread. 

💡 La tarte aux pommes de l’Artémise : c’est LA tarte à prendre si jamais vous hésitez trop et n’arrivez à pas à vous décider. Un classique avec lequel on ne s’attend plus à être surpris… et pourtant 😉

Une carte des boissons variées et originales

Cafés de spécialités 

L’Artémise est un café situé à Colmar qui propose des cafés de spécialité. Ils travaillent en collaboration avec le torréfacteur lyonnais Mokxa pour offrir des boissons à base de café de grande qualité. Leurs baristas bénéficient également des formations Mokxa, ce qui leur permet d’offrir aux clients des boissons exceptionnelles préparées avec la plus grande attention. Avec l’Artémise, vous êtes sûr de pouvoir déguster un café de qualité !

Spécialités coréennes

La cofondatrice du salon de thé l’Artémise est d’origine sud-coréenne et vous invite à découvrir des boissons traditionnelles coréennes peu connues en France. Que ce soit des thés ou des boissons travaillées, à base de café. Vous aurez l’occasion de vous émerveiller et de vous ouvrir à d’autres saveurs. 

Festival de boissons réconfortantes

La carte des boissons est là pour vous offrir un vaste choix. Vous pourrez choisir parmi des cafés de spécialités, des spécialités coréennes, ainsi que plusieurs thés de qualité, soigneusement sélectionnés par les propriétaires (thés noirs, de thés verts et de thés blancs). Vous y retrouverez une large gamme de boissons réconfortantes, lattes, cappuccinos, préparés par le barista. Également des limonades et des jus de fruits (limonade de Champagnole, Elixia). 

Prendre le déjeuner à L’Artémise

Le salon de thé propose des suggestions salées pour le déjeuner et ces plats sont variés et très appréciés. En effet, selon les saisons et les produits locaux à disposition, il est possible de déguster des tartines garnies, des scones salés ou encore d’autres plats. Ceux-ci peuvent être accompagnés d’une pâtisserie pour le plus grand bonheur des gourmets (un incontournable si vous y allez).

Tea-time anglais et décoration hors du temps

Laissez-vous séduire par la décoration hors du temps de L’Artémise. Vous en serez charmé à coup sûr ! La décoration rappelle un cottage anglais, qui donne l’impression de vivre un petit moment à l’heure du tea-time, dans une autre époque. La magnifique vaisselle qui accompagne les plats ne fait que parfaire le décor et sublimer ce que l’on y mange. Si vous aimez les cadres vintage et les décors anciens, vous adorerez L’Artémise.

Les fondateurs, un couple franco-coréen

Le salon de thé L’Artémise a vu le jour grâce à un couple franco-coréen. Johann (franc-comtois 😉) et Jung Yeon. Le salon de thé a ouvert ses portes à la fin de l’été 2019 et connaît depuis un franc succès. Malgré les moments difficiles que nous avons tous traversé ces dernières années, le lieu est toujours là, les pâtisseries toujours aussi qualitatives et l’accueil toujours aussi chaleureux. On aime y retourner. Douceurs à la française, ambiance à l’anglaise et découvertes sud-coréennes pour une alliance réussie.

Le compte Instagram de L’Artémise : @lartemise_colmar