La cuisine turque est connue pour ses mets riches et variées le restaurant turc à Colmar, Anadolu, vous y transporte.

Cet établissement est ouvert depuis de nombreuses années et fait partie d’un incontournable de la Rue Vauban à Colmar. Il a été ouvert dans les années 70 par une alsacienne. Une alsacienne ? Oui, mais tombée sous le charme de la Turquie et de sa cuisine. Plusieurs années plus tard, début des années 2000, Talat Gurbuz reprend le flambeaux de ce restaurant après y avoir été serveur. Vingt ans après, vous serez toujours accueilli par Talat et son équipe. D’un accueil chaleureux et mémorable, à l’image de la cuisine servie. Une ambiance qui donne encore et encore l’envie d’y retourner pour passer un bon moment.

La décoration du restaurant vous transporte aussi dans ce pays. Dans un style de taverne montagnarde anatolienne. Avec des expositions de lampes et de tapis anatoliens. Vous y trouverez deux salles principales. Une salle au rez-de-chaussée donnant sur la Rue Vauban et une grande salle à l’étage.

Les spécialités de la cuisine turque

Chez Anadolu, vous pourrez notamment déguster des mezzes, qui sont des entrées typiques de la cuisine turque. Le restaurant propose également quelques plats végétariens.

Vous trouverez à la carte : 

• Des entrées froides / des entrées chaudes ;
• Des plats typiques, pour certains servis avec du boulgour et du riz : kefta grillé, viande kebab servie en assiette, brochette d’agneau… ;
• Si vous n’arrivez pas à choisir ou souhaitez un mix, vous pourrez essayer des assiettes de mezzes Il y a aussi la possibilité d’avoir le mezze en version végétarienne.

Les plats les plus recommandés

Un des plats typiques que l’on peut vous recommander est le kebab servi en assiette. La viande est vraiment excellente ! Pour les amateurs de plats un peu plus rehaussés en termes de saveurs, vous pouvez essayer les petites saucisses turques pimentées, le sucuk !

La cuisson des viandes est toujours particulièrement réussie dans ce restaurant, que ce soit pour les brochettes de poulet (Sis tavuk), les brochettes d’agneau (Sis), la viande de kebab… À tester !

Les spécialités turques à emporter !

Vous pourrez aussi prendre des plats à emporter ! Toute la carte est disponible à emporter, à venir récupérer sur place.

Un endroit où l’on peut se faire plaisir en famille ou entre collègues

Le restaurant Anadolu se trouve dans une bâtisse de 3 étages rue Vauban. C’est notamment le restaurant idéal pour venir y manger en famille, entre amis ou entre collègues. La salle à l’étage peut accueillir de grande tablée, jusqu’à 10/12 personnes ! Idéal par exemple pour des repas avec des collègues d’entreprise.

Notre recommandation spéciale 💡: S’il y a bien une chose que vous devez aussi tester chez Anadolu, c’est le pain ! Il sera systématiquement servi à table avec vos plats : goûtez-le, absolument. Vous pouvez même en commander si vous l’aimez et que vous voulez faire un peu durer le plaisir pour en avoir chez vous 😁.

Amateurs de cuisine exotique ?

Vous êtes amateurs de saveurs exotiques qui changent de la cuisine traditionnelle alsacienne ? Vous pourriez aussi être intéressés par la cuisine Thaï. Découvrez notre article sur l’un des meilleurs restaurants thaï de Colmar.